Willkommen in der Perle Hamburg

Speisekarte-Hamburg

STARTERS

(01) Mini-Frühlingsrollen (vegetarisch)

6 Stk. vegetarische Frühlingsrollen mit süßsaurer Soße

2,50
(02) Wan Tan Sup

mit Teigtaschen, gefüllt mit Garnelen, Hähnchen und Gemüse

3,50
(03) Tom kha gai

Kokosmilch-Suppe mit Hähnchenbrust, Basilikum und Zitronengras

4,50
(04) Wan Tan chien

6 Teigtaschen gebacken, gefüllt mit Garnelen, Hähnchen und Gemüse

4,50
(05) Nem ran

2 große hausgemachte Frühlingsrollen gefüllt mit Garnelen, Hähnchen  und Gemüse, wahlweise mit Nuoc-mam Dressing

4,50
(06) Sommerrollen

2 Sommerrollen (Garnelen oder Tofu), Reisnudeln, vietnam. Kräuter, Erdnüsse, serviert mit Nuoc-mam Dressing oder Hoisin-Sauce

4,50
(07) Tom yam gung

Kokosmilch-Suppe mit Garnelen,

Basilikum und Zitronengras

5,00
(08) Goi xoai

Frischer Mangosalat mit Kräutern und Erdnüssen, serviert mit Nuoc-mam Dressing

5,50
(09) Goi bo

Frischer Salat mit gebartenem Rindfleisch, Glasnudeln, Koriander, und Erdnüsse in einem Nuoc-mam-Dressing

7,50

PHO

(10) Pho tofu

Vietnamesische Reisbandnudelsuppe in einer würzigen Rinderbrühe mit vietnam. Kräutern und Tofu

7,90
(11) Pho ga

Vietnamesische Reisbandnudelsuppe in einer würzigen Rinderbrühe mit vietnam. Kräutern und Hähnchenbrustfilet

8,50
(12) Pho bo

Vietnamesische Reisbandnudelsuppe in einer würzigen Rinderbrühe mit vietnam. Kräutern und Rindfleischstreifen

8,90
(13) Pho thap cam

Vietnamesische Reisbandnudelsuppe in einer würzigen Rinderbrühe mit vietnam. Kräutern, Hähnchen- und Rindfleischstreifen

9,90
(14) Pho tom

Vietnamesische Reisbandnudelsuppe in einer würzigen Rinderbrühe mit vietnam. Kräutern und Garnelen

9,90
(15) Pho vit

Vietnamesische Reisbandnudelsuppe in einer würzigen Rinderbrühe mit vietnam. Kräutern, dazu kross gebackene Ente

9,90

NOODLES

(20) Bun tofu (vegetarisch, vegan)

Reisnudeln mit gebackenem Tofu, frischem Salat, Kräutern, Erdnüssen und wahlweise Soja- oder Nuoc-mam Dressing

7,90
(21) Bun nem

Reisnudeln mit hausgemachten Frühlingsrollen, frischem Salat,

Kräutern, Erdnüssen und Nuoc-mam Dressing

8,50
(22) Bun bo

Reisnudeln mit gebratenem Rindfleisch, frischem Salat, Kräutern,

Erdnüssen und Nuoc-mam Dressing

8,90
(23) Pho xao bo

Bandnudeln mit Rindfleisch, Pak Choi und Wok-Gemüse

9,90
(24) Pho xao tom

Bandnudeln mit Garnelen, Pak Choi und Wok-Gemüse

11,90
(25) Pho xao vit

Bandnudeln mit Pak Choi und Wok-Gemüse, dazu kross gebackene Ente

11,90
(26) Mien xao bo

Glasnudeln mit Rindfleisch, Pak Choi und Wok-Gemüse

9,90
(27) Mien xao tom

Glasnudeln mit Garnelen, Pak Choi und Wok-Gemüse

11,90
(28) Mien xao vit

Glasnudeln mit Pak Choi und Wok-Gemüse, dazu kross gebackene Ente

11,90

CURRY

(30) Rau curry (vegetarisch)

Roter Curry nach L'Q-Art mit knackigem Gemüse, Basilikum in Kokosmilch

6,90
(31) Tofu curry (vegetarisch)

Roter Curry nach L'Q-Art mit Tofu, knackigem Gemüse, Basilikum in Kokosmilch

7,90
(32) Ga curry

Roter Curry nach L'Q-Art mit Hähnchenbrustfilet, knackigem Gemüse, Basilikum in Kokosmilch

8,50
(33) Ga ran curry

Roter Curry nach L'Q-Art mit knackigem Gemüse, Basilikum in Kokosmilch, dazu kross gebackene Hähnchenbrustfilet

8,90
(34) Ca curry

Roter Curry nach L'Q-Art mit knackigem Gemüse, Basilikum in Kokosmilch, dazu  kross gebackenes Fischfilet

8,90
(35) Bo curry

Roter Curry nach L'Q-Art mit Rindfleisch, knackigem Gemüse, Basilikum in Kokosmilch

8,90
(36) Tom curry

Roter Curry nach L'Q-Art mit Garnelen, knackigem Gemüse, Basilikum in Kokosmilch

9,90
(37) Vit curry

Roter Curry nach L'Q-Art mit knackigem Gemüse, Basilikum in Kokosmilch, dazu  kross gebackene Ente

9,90

CHILLI

(40) Rau xao ot (vegetarisch+vegan)

Knackiges Gemüse mit Chilli, Knoblauch und Basilikum nach L'Q-Art gebraten

6,90
(41) Tofu xao ot (vegetarisch+vegan)

Knackiges Gemüse mit Tofu, Chilli, Knoblauch und Basilikum nach L'Q-Art gebraten

7,90
(42) Ga xao ot

Knackiges Gemüse mit Hähnchenbrustfilet, Chilli, Knoblauch und Basilikum nach L'Q-Art gebraten

8,50
(43) Ga ran xao ot

Knackiges Gemüse mit Chilli, Knoblauch und Basilikum nach L'Q-Art gebraten, dazu  kross gebackene Hähnchenbrust

8,90
(44) Ca xao ot

Knackiges Gemüse mit Chilli, Knoblauch und Basilikum nach L'Q-Art gebraten, dazu  kross gebackenes Fischfilet

8,90
(45) Bo xao ot

Knackiges Gemüse mitRindfleisch,  Chilli, Knoblauch und Basilikum nach L'Q-Art gebraten

8,90
(46) Tom xao ot

Knackiges Gemüse mit Tom, Chilli, Knoblauch und Basilikum nach L'Q-Art gebraten

9,90
(47) Vit xao ot

Knackiges Gemüse mit Chilli, Knoblauch und Basilikum nach L'Q-Art gebraten, dazu  kross gebackene Ente

9,90

XAO

(50) Rau xao

Wok-Gemüse in hausgemachter würziger Soße nach L'Q-Art

6,90
(51) Tofu xao

Tofu mit Wok-Gemüse in hausgemachter würziger Soße nach L'Q-Art

7,90
(52) Ga xao

Hähnchenbrust mit Wok-Gemüse

in hausgemachter würziger Soße nach L'Q-Art

8,50
(53)Ga ran xao

Gebackene Hähnchenbrust mit Wok-Gemüse in hausgemachter würziger Soße nach L'Q-Art

8,90
(54) Ca ran

Gebackenes Fischfilet mit Wok-Gemüse in hausgemachter würziger Soße nach L'Q-Art

8,90
(55) Bo xao

Rindfleisch mit Wok-Gemüse

in hausgemachter würziger Soße nach L'Q-Art

8,90
(56) Tom xao

Garnelen mit Wok-Gemüse 

in hausgemachter würziger Soße nach L'Q-Art

9,90
(57) Vit xao

Gebackene Ente mit Wok-Gemüse

in hausgemachter würziger Soße nach L'Q-Art

9,90

DAC BIET

(60a) Chua ngot chicken

Gebackene Hähnchenbrust mit Wok-Gemüse in hausgemachter süßsaurer Sauce

8,90
(60b) Chua ngot fish

Gebackenes Fishfilet mit Wok-Gemüse in hausgemachter süßsaurer Sauce

8,90
(60c) Chua ngot duck

Gebackene Ente mit Wok-Gemüse in hausgemachter süßsaurer Sauce

9,90
(61a) Mango chicken

Gebackene Hähnchenbrust mit Wok-Gemüse in hausgemachter Mango-Sauce

8,90
(61b) Mango fish

Gebackenes Fishfilet mit Wok-Gemüse in hausgemachter Mango-Sauce

8,90
(61c) Mango duck

Gebackene Ente mit Wok-Gemüse in hausgemachter Mango-Sauce

9,90
(62a) Peanut chicken

Gebackene Hähnchenbrust mit Wok-Gemüse in hausgemachter Erdnuss-Sauce

8,90
(62b) Peanut fish

Gebackenes Fishfilet mit Wok-Gemüse in hausgemachter Erdnuss-Sauce

8,90
(62c) Peanut duck

Gebackene Ente mit Wok-Gemüse in hausgemachter Erdnuss-Sauce

9,90
(63) Bo luc lac

Rindfleischwürfel geschwenkt nach Saigon-Art und Wok-Gemüse

12,90
(64) Vit tom saigon

Kross gebackene Ente mit Garnelen und Wok-Gemüse

15,90
(65) Gambas vietnam style

Riesengarnelen nach vietnamesischer Art,

serviert mit Wok-Gemüse und Reis

18,90

DESSERT

Crispy Banane

Gebackene Banane mit Eis und Honig

3,90
Crispy Ananas

Gebackene Ananas mit Eis und Honig

3,90
Eis (2 Kugeln)

Sorten: Mango, Erdbeer, Vanille, Schoko

2,50
Mochi Eis (1 Stk.)

Sorten: Cocos, Mango, Matcha, Pistazie, Vanille, Schoko

1,50
Mochi Eis (3 Stk.)

Sorten: Cocos, Mango, Matcha, Pistazie, Vanille, Schoko

4,00